Pour la dernière soirée de l'année, La Fantaisie se pare de ses plus beaux atours.
Autour d’un menu spécialement conçu pour l’occasion, la soirée s’ouvre au son d’un orchestre live. Puis, à l’approche de minuit, le DJ prend le relais pour accompagner les invités dans les premières heures de la nouvelle année. Lumières scintillantes, tintement des verres et Paris en toile de fond. Une façon très « La Fantaisie » de passer d’une année à l’autre.
Une coupe de champagne Veuve Clicquot
Amuse-bouche
Pomme de terre croustillante, caviar Osciètre
Entrées
Foie gras de canard, condiment aux agrumes, brioche
Carpaccio de Saint-Jacques, caviar Osciètre, citron de caviar
Tartelette aux champignons, truffe noire
Plats principaux
Volaille jaune, sauce au vin jaune et morilles, purée de pommes de terre à la truffe
Linguine au homard
Raviolis aux topinambours, à la truffe noire et à la crème de parmesan
Desserts
Éclat exotique
Intense chocolat
195 € par personne, avec une coupe de champagne Veuve Clicquot inclus
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